(產地直送)馬祖淡菜5kg

■ 活體捕撈,空運新鮮宅配到府
■ 馬祖南竿外海人工養殖,海水純淨
■ 養殖海域浮游生物豐富匯集,肉質飽滿Q彈

單價: $1500

$1260

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商品特色

肉質碩大肥美
每年的6~11月是馬祖淡菜的採收旺季,馬祖位於寒暖洋流的交匯之處,其海域底床寬闊平淺,並享有閩江、連江及羅源等三江帶來生長旺盛的藻類、浮游生物,使得馬祖海域以浮游生物、藻類為主食的漁獲、貽貝特別的肥美。

產地直送,新鮮出貨
當您收到淡菜後會發現殼上會帶有許多類似海草的「鬚足」,鬚足是淡菜的重要器官,主要用途是固定與呼吸,故烹煮之前,要把它去除.而淡菜也分為為公與母,煮熟後顏色較黃者為母,顏色較白者為公喔!
淡菜的配送以活體為主,運送期間會進行呼吸作用,淡菜殼也會有自然開合的現象,期間也會不時的將體內的水分排出,打開包裹時也請多注意.

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