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sous vide chicken breasts 20packs (free shipping)

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Description

請注意:為確保新鮮度,一律採黑貓冷凍運輸.本商品依據不同口味有170g/180g之區別,詳見底部營養標示.

口味選擇:海鹽原味、椒麻、鹽蔥(其餘口味:咖哩、蜂蜜、胡麻目前缺貨)


舒肥烹調技術

舒肥(sous vide)於1970年代由法國人提出,首先,透過將空氣抽掉呈現真空的方式,避免食材因氧化而破壞品質,再來以低溫(多指90度以下,通常落於40~70度區間)長時烹調,藉由對時間與溫度的精準控制,能讓時才均勻受熱,並保留著最多的養分、水分與自然風味.

媲美星級餐廳的舒肥技術

網路上琳瑯滿目的舒肥料理,除了選用當日現宰雞胸之外,更以二重等滲壓浸透料理方式,保留其雞汁,引出雞肉鮮甜,同時輔以獨家的烹飪參數,讓肉質不會過老反而保留水嫩口感.

增肌減脂好幫手

雞胸擁有優質蛋白質且不飽和脂肪為主,相較其他肉類來說,成為運動後補充蛋白質的首選食物,不用擔心額外烹調,只需退冰、或者是簡易熱水回溫、微波等,就可以快速補充蛋白質喔!我們每一包雞胸,都擁有高達39g以上的優質蛋白,讓您輕鬆達到增肌減脂.

多種口味任您挑選

原味海鹽、鹽蔥、椒麻、蜂蜜等多達九種口味供應餐廳,目前我們嚴選兩種口味於網路上銷售,未來會陸續推出多種口味於網路上銷售,敬請期待.


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